Mit seiner seidigen Konsistenz, seinem feinen Vanillearoma und seiner unvergleichlichen Cremigkeit ist er der perfekte Kuchen für jede Gelegenheit. Ob als festliches Dessert oder gemütlicher Sonntagskuchen – dieser Käsekuchen wird jeden Gast begeistern.
Das Schöne ist: Dieses Rezept gelingt wirklich fast immer und lässt sich mit wenigen Handgriffen nach Geschmack anpassen. Wenn du ihn einmal probiert hast, wirst du ihn immer wieder backen wollen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich statt Puddingpulver auch Speisestärke nehmen?
Theoretisch ja, aber das Puddingpulver bringt zusätzlich Geschmack (Vanille) mit und sorgt für eine seidigere Konsistenz. Für das klassische Ergebnis also lieber Puddingpulver verwenden.
2. Warum fällt mein Käsekuchen nach dem Backen zusammen?
Das ist bei Käsekuchen nicht ungewöhnlich. Es hilft, ihn langsam abkühlen zu lassen (z. B. im ausgeschalteten Ofen) und ihn ausreichend lange zu kühlen.