3. Kann ich auch einen Mürbeteigboden verwenden?
Ja! Ein klassischer Mürbeteig passt hervorragend. Einfach aus 250 g Mehl, 125 g Butter, 80 g Zucker und 1 Ei zubereiten.
4. Was tun, wenn mein Käsekuchen reißt?
Risse entstehen durch zu große Hitze oder zu viel Bewegung in der Masse. Langsames Abkühlen und vorsichtiges Rühren helfen, das zu vermeiden.
5. Kann ich ihn einfrieren?
Ja! In Stücke schneiden, gut verpacken und einfrieren. Vor dem Servieren langsam im Kühlschrank auftauen lassen.
6. Ist der Kuchen auch ohne Boden möglich?
Ja, du kannst ihn direkt in eine gut gefettete Springform geben. Die Backzeit bleibt gleich, die Textur wird etwas dichter.
7. Ist dieser Kuchen auch für Kinder geeignet?
Absolut! Durch die milde Süße und die weiche Konsistenz ist er bei Kindern besonders beliebt – perfekt für Geburtstagsfeiern.
8. Wie lange hält sich der Käsekuchen im Kühlschrank?
Gut gekühlt in einem luftdichten Behälter bleibt der Kuchen 3–4 Tage frisch und cremig.