Schritt 5: Fleisch zurück in die Pfanne geben
Gib das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und lasse alles für weitere 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis das Fleisch durchgegart und die Soße cremig ist. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kräutern.
Schritt 6: Anrichten
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort heiß servieren.
Pro Tipps und Variationen
1. Fleisch-Alternativen verwenden
Du kannst statt Hähnchen auch Putenfilet, Schweinefilet oder sogar vegetarische Alternativen wie Tofu oder Seitan verwenden.
2. Für extra Cremigkeit
Ein Löffel Frischkäse oder Mascarpone macht die Soße noch sämiger und rundet den Geschmack ab.
3. Schärfe hinzufügen
Wer es gerne pikant mag, kann etwas Chili oder Cayennepfeffer unterrühren.
4. Weitere Gemüsesorten ergänzen
Zucchini, Spinat, Paprika oder Brokkoli passen ebenfalls hervorragend in diese Pfanne. Einfach kurz mit anbraten oder am Ende unterheben.