Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie kann ich die Suppe laktosefrei zubereiten?
Verwende laktosefreie Milchprodukte oder pflanzliche Alternativen wie Hafermilch, laktosefreien Käse oder veganen Käseersatz.
Kann man die Suppe einfrieren?
Ja, die Suppe lässt sich problemlos einfrieren. Wichtig ist, sie vor dem Einfrieren komplett abkühlen zu lassen. Beim Auftauen vorsichtig erwärmen, nicht stark kochen.
Welche Käsesorten eignen sich am besten?
Cheddar für Würze, Gouda für Milde, Emmentaler für eine nussige Note. Auch eine Mischung aus verschiedenen Sorten funktioniert gut.
Kann ich die Suppe im Thermomix zubereiten?
Ja, alle Schritte – vom Dünsten über das Kochen bis hin zum Pürieren – lassen sich im Thermomix erledigen. Achte auf die Temperatur beim Käseeinrühren.
Wie bekomme ich die Suppe noch cremiger?
Du kannst zusätzlich etwas Frischkäse oder einen Esslöffel Crème fraîche unterrühren. Auch ein Stückchen Butter sorgt für noch mehr Geschmeidigkeit.