7. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, bis zu 20–30 % Zuckerreduktion ist möglich, ohne dass der Teig leidet.
8. Wie mache ich Vanillekuchen ohne Eier?
Eier lassen sich durch Apfelmus (3 EL pro Ei), pürierte Banane oder pflanzlichen Ei-Ersatz austauschen.
9. Kann ich den Teig auch in Muffinförmchen füllen?
Natürlich! Dann beträgt die Backzeit ca. 20–25 Minuten bei 175 °C.