Manchmal braucht man ein Rezept, das schnell geht, keine komplizierten Zutaten erfordert und dennoch unglaublich lecker ist. Genau das bietet dieser Vanillepudding Kuchen mit Suchtfaktor. Das Beste: Sie benötigen nur eine Tasse als Maßeinheit (200 ml) und wenige Minuten Zeit für die Zubereitung. Ob spontan angekündigter Besuch, ein schneller Kuchen für die Familie oder einfach ein süßer Moment nur für Sie – dieses Rezept wird garantiert ein Favorit.
Warum dieser Vanillepudding Kuchen so besonders ist
Viele Kuchenrezepte verlangen langes Abwiegen, aufwendige Schritte und eine lange Backzeit. Dieses Tassenrezept dagegen ist einfach, schnell und verzeiht sogar kleine Fehler. Durch das Puddingpulver erhält der Kuchen eine herrlich saftige Konsistenz und ein unwiderstehliches Aroma, das je nach Sorte zwischen klassischer Vanille oder schokoladig variieren kann.
Zutaten für den Vanillepudding Kuchen (Tasse = 200 ml)
- 1 Tasse Öl (ca. 200 ml)
- 1 Tasse Zucker
- 4 ganze Eier
- 4 Päckchen Vanillepuddingpulver (wahlweise Schokolade oder Vanille)
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor. Fetten Sie eine Kasten- oder Springform leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.