warum dieses Rezept machen
Himmlische vegane Himbeer-Erdnussbutter-Schnitten sind eine köstliche und gesunde Snack-Option. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für Veganer und alle, die auf ihren Zuckerkonsum achten möchten. Diese Schnitten kombinieren die Süße der Himbeeren mit der cremigen Erdnussbutter, was zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis führt.
wie man Himmlische vegane Himbeer-Erdnussbutter-Schnitten macht
Zutaten:
- 200g Haferkekse
- 100g Erdnussbutter
- 150g frische Himbeeren
- 50g Kokosöl
- 2 EL Agavensirup (optional)
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- Die Haferkekse in einer Küchenmaschine zermahlen, bis sie fein sind.
- Das Kokosöl, die Erdnussbutter, den Agavensirup und das Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Eine quadratische Form mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmäßig hineindrücken.
- Die Himbeeren gleichmäßig über die Mischung verteilen und leicht andrücken.
- Die Form in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist (mindestens 2 Stunden).
- In Stücke schneiden und servieren.
wie man Himmlische vegane Himbeer-Erdnussbutter-Schnitten serviert
Diese Schnitten sind perfekt für einen Snack oder als süßes Dessert. Sie können sie in kleine Stücke schneiden und auf einem schönen Teller anrichten. Dazu passt ein Glas pflanzliche Milch oder ein frischer Obstsalat ganz wunderbar.
wie man Himmlische vegane Himbeer-Erdnussbutter-Schnitten lagert
Um die Schnitten frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben dort bis zu einer Woche genießbar. Sie können sie auch einfrieren, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten.
Tipps zur Zubereitung von Himmlischen veganen Himbeer-Erdnussbutter-Schnitten
- Achten Sie darauf, die Haferkekse sehr fein zu mahlen, damit die Basis gut zusammenhält.
- Verwenden Sie frische Himbeeren für den besten Geschmack, aber gefrorene Himbeeren können ebenfalls verwendet werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttern, falls Sie eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchten.
Variationen
Sie können die Himbeeren durch andere Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren ersetzen. Auch ein paar Schokoladenstückchen können für zusätzlichen Geschmack gesorgt werden.
FAQs
Sind die Himmlischen veganen Himbeer-Erdnussbutter-Schnitten glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Haferkekse verwenden, sind diese Schnitten auch glutenfrei.
Kann ich Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?
Ja, Mandelbutter oder Cashewbutter sind auch großartige Alternativen.
Wie lange sind die Schnitten haltbar?
Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar. Im Gefrierfach bleiben sie bis zu drei Monate frisch.