Wie lange hält sich der Braten im Kühlschrank?
Gut verpackt hält er sich 3–4 Tage im Kühlschrank. Kalt schmeckt er besonders gut als Brotbelag.
Kann ich den Braten ohne Nüsse zubereiten?
Ja, die Walnüsse lassen sich durch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder mehr Haferflocken ersetzen.
Ist der Braten glutenfrei?
Wenn du glutenfreie Haferflocken und Sojasauce verwendest, ist er komplett glutenfrei.
Fazit
Ein vegetarischer Braten ist ein wunderbares Gericht für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, ohne dabei auf Geschmack und Genuss zu verzichten. Er ist gesund, vielseitig und sättigend – perfekt für die ganze Familie und jede Feierlichkeit. Mit Quinoa, Gemüse und Nüssen bringt er Abwechslung auf den Tisch und beweist, dass pflanzliche Küche alles andere als langweilig ist.