3. Vegane Variante:
Statt Butter nimm Pflanzenöl, statt Sahne pflanzliche Sahne aus Hafer, Soja oder Mandeln. Die Suppe wird genauso cremig und lecker.
4. Low Carb Version:
Lass die Kartoffeln weg oder ersetze sie durch Zucchini oder Pastinaken. Der Geschmack bleibt erhalten, aber die Kohlenhydrate werden reduziert.
5. Mit Käse verfeinern:
Ein Stück Gorgonzola, Parmesan oder geriebener Emmentaler macht die Suppe besonders aromatisch – ideal für Käseliebhaber.
6. Mit exotischer Note:
Füge einen Hauch Currypulver, Ingwer oder Kokosmilch hinzu, um der Suppe eine orientalische oder asiatische Note zu verleihen.
7. Für Gäste:
Richte die Suppe in kleinen Gläsern oder Schälchen als Vorspeise an – dekorativ mit Croûtons, einem Tropfen Trüffelöl und Kräuterzweig.
Serviervorschläge
1. Als Vorspeise:
Kleine Portionen mit edlen Toppings machen die Suppe zum perfekten Auftakt eines Menüs.
2. Als Hauptgericht:
Zusammen mit frischem Bauernbrot oder einem Baguette wird die Suppe zur sättigenden Hauptmahlzeit – ideal für kalte Tage.