7. Ist die Suppe glutenfrei?
Ja, die Grundversion enthält kein Gluten. Achte bei der Brühe und bei eventuellen Toppings (z. B. Brot) auf glutenfreie Produkte.
8. Wie mache ich die Suppe proteinreicher?
Ein Schuss Milch, ein Löffel Hüttenkäse oder eine Einlage aus Linsen oder Kichererbsen erhöhen den Proteingehalt.
9. Eignet sich die Suppe als Babybrei?
Ja, ohne Salz und Pfeffer zubereitet eignet sich die Suppe wunderbar als Beikost für Babys – einfach fein pürieren.
10. Wie verhindere ich, dass die Suppe zu wässrig wird?
Verwende möglichst wenig Brühe beim Kochen und gib sie nach dem Pürieren schluckweise dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.