9. Für Diabetiker anpassbar
Zucker durch Xylit oder Erythrit ersetzen – so bleibt der Genuss auch bei besonderer Ernährung erhalten.
10. Kuchen einfrieren
Portionsweise in Folie wickeln und einfrieren. Bei Bedarf einfach auftauen und kurz im Ofen erwärmen.
Serviervorschläge
1. Klassisch mit Puderzucker
Einfach und zeitlos: großzügig mit Puderzucker bestäuben und mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen.
2. Mit frischer Sahne oder Quarkcreme
Etwas geschlagene Sahne oder Vanillequark dazu – besonders lecker an warmen Tagen.
3. Mit Kompott oder Fruchtsoße
Ein Fruchtkompott (z. B. aus Beeren oder Rhabarber) bringt Frische und Leichtigkeit.
4. Als Dessert mit Eis
Warmer Quarkkuchen und eine Kugel Vanilleeis – ein unschlagbares Duo.
5. Für Gäste hübsch dekoriert
Mit essbaren Blüten, Zitronenscheiben oder gehackten Pistazien wird der Kuchen auch optisch zum Highlight.
6. In der Brotdose
Ein Stück Quarkkuchen in der Lunchbox ist ein süßer Pausensnack für Schule oder Büro.