6. Kinderfreundlich
Durch den milden Geschmack und die süßen Früchte ist diese Torte auch bei Kindern sehr beliebt – ein schönes Familienrezept, das gemeinsam zubereitet werden kann.
Zutaten für eine Waffeltorte (ca. 10 Stücke)
500 g Magerquark
550 g frische Erdbeeren (alternativ TK-Erdbeeren, gut abgetropft)
200 ml Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker (nach Geschmack auch mehr oder weniger)
1 Päckchen Sahnesteif
10–12 Waffelblätter (rund oder rechteckig, je nach Form)
Optional: 1–2 EL Zitronensaft für mehr Frische
Optional: Erdbeermarmelade oder Fruchtsoße für Zwischenschichten
Zur Dekoration: Erdbeeren, Minze, Puderzucker oder weiße Schokoraspel
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Die Erdbeeren vorbereiten
Frische Erdbeeren gründlich waschen, entstielen und in kleine Würfel schneiden. Einige schöne Beeren für die Dekoration zur Seite legen. Wer TK-Erdbeeren verwendet, sollte diese vorher gut auftauen und abtropfen lassen, damit die Torte nicht zu feucht wird.