Zentrale Vorteile dieses Rezepts
1. Saisonale Frische nutzen:
Der Kuchen bringt das Beste des Frühlings auf den Teller. Rhabarber hat von April bis Juni Saison und ist frisch aus dem Garten oder vom Markt besonders aromatisch.
2. Harmonisches Geschmackserlebnis:
Die süß-säuerliche Note des Rhabarbers wird durch die mild-sahnige Cremigkeit des Schmands wunderbar ausgeglichen.
3. Vielseitigkeit:
Der Kuchen kann auf verschiedene Arten abgewandelt werden – mit Streuseln, Mandeln, Pudding oder auch Quark.
4. Gelingsicheres Rezept:
Das Basisrezept eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbybäcker. Dank der klaren Struktur und einfachen Zutaten ist der Kuchen schnell gemacht.
5. Optisch ansprechend:
Mit seiner leicht goldbraunen Oberfläche, den rosa-roten Rhabarberstücken und der cremigen Schmandschicht wird der Kuchen auch zum Blickfang auf jedem Kaffeetisch.
6. Gut vorzubereiten:
Dieser Kuchen lässt sich gut am Vortag zubereiten und schmeckt durchgezogen oft sogar noch besser.