4. Anpassbar an Geschmack und Saison
Die Grundidee lässt sich leicht variieren: andere Früchte, verschiedene Kekse, unterschiedliche Cremes – so bleibt das Dessert spannend und wandelbar.
5. Kinderfreundlich
Da das Rezept keinen Alkohol enthält und sich ohne viel Zucker zubereiten lässt, eignet es sich auch wunderbar für Kindergeburtstage oder Familienfeiern.
Zutaten (für ca. 6 Portionen)
Für die Keksbasis:
200 g Butterkekse oder Cookies nach Wahl (z. B. Haferkekse, Schoko-Cookies, Amarettini)
100 g zerlassene Butter
Für die Creme:
400 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone oder Frischkäse
250 g Magerquark
80 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
Optional: etwas Zitronenabrieb oder Zitronensaft
Für die Fruchtschicht:
300–400 g kernlose Weintrauben (grün oder rot, je nach Vorliebe)
Optional: 1 TL Honig oder Agavendicksaft für mehr Süße
Ein Spritzer Zitronensaft
Zum Garnieren:
Frische Minze
Ein paar ganze Cookies oder Kekskrümel