3. Verwendung
Tee: Übergieße einen Teelöffel getrockneten Gundermann mit heißem Wasser und lasse ihn 5–10 Minuten ziehen. Der Tee kann bei Erkältungen und Verdauungsbeschwerden helfen.
Gewürz: Zerreibe die getrockneten Blätter zu Pulver und verwende sie als Gewürz in Suppen, Eintöpfen oder Salaten.
Frisch: Die jungen Blätter können frisch in Salaten oder als Garnitur verwendet werden.
Pro Tipps und Variationen – Mehr aus dem Gundermann herausholen
Pro Tipps
Kombination mit anderen Kräutern: Gundermann harmoniert gut mit Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Bärlauch.
Verwendung in der Naturkosmetik: Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften kann Gundermann in selbstgemachten Salben oder Gesichtsmasken verwendet werden.
Gartenpflege: Obwohl er als Bodendecker nützlich ist, kann Gundermann invasiv werden. Halte ihn in Schach, indem du seine Ausbreitung kontrollierst.
Variationen
Gundermann-Pesto: Ersetze Basilikum durch Gundermann in deinem Pesto-Rezept für eine einzigartige Geschmacksnote.