FAQs
1. Kann ich das Rezept auch einen Tag vorher vorbereiten?
Ja, du kannst die Schnecken bereits formen und ungebacken im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach frisch backen.
2. Welche Alternativen gibt es zu Blätterteig?
Du kannst alternativ Filoteig verwenden (Achtung, der ist dünner und knuspriger) oder selbstgemachten schnellen Quark-Öl-Teig.
3. Wie bewahre ich übrig gebliebene Schnecken auf?
Am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Vor dem Essen kurz im Ofen aufbacken, damit sie wieder knusprig werden.
4. Kann ich das Rezept auch vegan gestalten?
Ja, ersetze den Frischkäse durch pflanzliche Alternativen und nutze veganen Käseersatz sowie Gemüse- oder Tofubeläge.
5. Wie mache ich das Rezept glutenfrei?
Verwende glutenfreien Blätterteig aus dem Reformhaus oder aus speziellen glutenfreien Backabteilungen.
6. Eignet sich das Rezept auch als Mitbringsel für Partys?
Absolut! Die Blätterteigschnecken sind handlich, gut zu transportieren und bleiben auch kalt ein Genuss.