Profi-Tipps und kreative Variationen
1. Frische Früchte als Kontrast
Eine Handvoll frischer Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren zwischen den Schichten sorgt für Frische und Fruchtigkeit. Auch Fruchtpürees oder Kompotte passen hervorragend.
2. Für Erwachsene mit Schuss
Ein Teelöffel Amaretto, Kaffeelikör oder Eierlikör in der Creme verleiht dem Dessert einen feinen Twist für Erwachsene.
3. Mit Schokolade verfeinern
Füge dunkle Schokoraspel oder Nutella zwischen die Schichten – das harmoniert perfekt mit der Vanillecreme.
4. Crunchige Alternativen
Statt Blätterteig kannst du auch Löffelbiskuits, zerdrückte Butterkekse oder geröstete Nüsse verwenden.
5. Vegane Version
Verwende pflanzliche Milch, veganen Vanillepudding und vegane Sahne-Alternativen. Blätterteig ist oft von Natur aus vegan – hier lohnt ein Blick auf die Zutatenliste.
6. Zimt und Karamell
Ein Hauch Zimt oder ein Klecks Karamellsoße macht das Dessert besonders herbstlich und warm im Geschmack.