Einleitung
Zitronen sind in der Küche unverzichtbar – ihr frisches Aroma und die belebende Säure verleihen zahlreichen Gerichten und Backwaren eine besondere Note. Doch was tun, wenn gerade keine frische Zitrone zur Hand ist oder man das intensive Aroma konservieren möchte? Die Antwort lautet: Zitronenpulver.
Zitronenpulver ist ein vielseitiges Würzmittel, das aus getrocknetem Zitronenfruchtfleisch oder -schale hergestellt wird. Es bietet eine konzentrierte Form des Zitronenaromas und ist lange haltbar. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Zitronenpulver selbst herstellen können, welche Vorteile es bietet und wie Sie es in der Küche verwenden können.
Die wichtigsten Vorteile von Zitronenpulver
1. Längere Haltbarkeit
Frische Zitronen sind nur begrenzt haltbar. Zitronenpulver hingegen kann bei richtiger Lagerung mehrere Monate bis Jahre aufbewahrt werden, ohne an Aroma zu verlieren.
2. Vielseitige Verwendung