Wichtige Vorteile von Zitronenpulver
Zitronenpulver wird oft unterschätzt, dabei ist es ein wahres Multitalent in der Küche. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile:
1. Lange Haltbarkeit
Frische Zitronen sind nicht immer verfügbar und verderben schnell. Getrocknetes Zitronenpulver hingegen ist monatelang haltbar – ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.
2. Intensives Aroma
Beim Trocknen und Mahlen konzentrieren sich die ätherischen Öle der Schale. Das Ergebnis: ein intensives, fruchtig-frisches Zitronenaroma, das perfekt zum Backen, Verfeinern oder Marinieren ist.
3. Vielseitige Verwendung
Zitronenpulver kann in Kuchen, Dressings, Tees, Joghurt oder sogar Reinigungsmitteln verwendet werden. Es ist ein universeller Küchenhelfer, der den natürlichen Geschmack von Zitrone bringt – ganz ohne Säure.
4. Gesundheitliche Vorteile
Zitronenschalen enthalten wertvolle Pflanzenstoffe wie Flavonoide, ätherische Öle und Vitamin C. Diese unterstützen das Immunsystem und wirken antioxidativ.