Dessert-Tipp: Serviere ihn mit einem Klecks geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Für Kinder: Mit Schokostreuseln oder buntem Dekorzucker wird er zum Hit auf jedem Kindergeburtstag.
Fazit
Zitronenpulver selbst herzustellen ist einfach, nachhaltig und unglaublich aromatisch. In Kombination mit Omas liebevoll kreiertem Erdbeerkuchen zeigt sich, wie kleine Details den großen Unterschied machen. Dieses Rezept ist nicht nur ein süßer Genuss – es ist ein Stück Familiengeschichte, das wir gerne weitergeben. Ob zum Kaffeekränzchen, als Geburtstagskuchen oder einfach so – dieser Erdbeerkuchen wird mit Sicherheit viele Herzen (und Gaumen) erfreuen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange hält selbstgemachtes Zitronenpulver?
Richtig getrocknet und luftdicht gelagert ist Zitronenpulver bis zu 12 Monate haltbar.
Kann ich auch Limetten für das Pulver verwenden?
Ja, Limetten oder sogar Orangen eignen sich ebenso gut. Sie bringen jeweils eine andere, interessante Geschmacksnote.