Die wichtigsten Vorteile
1. Schnell zubereitet:
Trotz ihres edlen Erscheinungsbildes sind Kardinalscheiben überraschend schnell gemacht. Der Teig besteht aus einfachen Grundzutaten, die in den meisten Küchen bereits vorhanden sind.
2. Luftig und leicht:
Die Kombination aus Baiser und Biskuit sorgt für eine besonders luftige, zartschmelzende Textur. Die feine Fruchtnote durch Marmelade oder Fruchtfüllung bringt Frische und Ausgewogenheit.
3. Beeindruckende Optik mit wenig Aufwand:
Durch das charakteristische gelb-weiße Muster wirkt das Gebäck auf den ersten Blick anspruchsvoll. Doch der optische Effekt entsteht ganz simpel durch zwei Spritzmassen – ideal, um Gäste zu beeindrucken.
4. Vielseitig variierbar:
Ob klassisch mit Ribiselmarmelade (Johannisbeere), mit frischen Beeren, Topfencreme oder Schlagobers – Kardinalscheiben lassen sich nach Geschmack abwandeln und saisonal anpassen.
5. Perfekt für besondere Anlässe:
Ob Geburtstag, Sonntagskaffee oder Familienfeier – dieses Gebäck passt zu jeder Gelegenheit und bringt einen Hauch Wiener Kaffeehausatmosphäre auf den Tisch.