• Kirschersatz:
Keine Schattenmorellen im Haus? Nimm TK-Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren – wichtig ist nur, sie vorher kurz zu kochen und zu binden.
• Alkohol weglassen oder ersetzen:
Kirschwasser ist optional. Du kannst es weglassen oder durch Rumaroma oder Vanilleextrakt ersetzen.
• Glutenfrei genießen:
Mit glutenfreien Keksen wird die Torte für Zöliakiebetroffene geeignet – am besten mit dunklen Mais- oder Reiskeksen.
• Vegane Variante:
Verwende pflanzliche Sahne, veganen Frischkäse und Margarine für den Boden – schmeckt ebenfalls fantastisch.
• Als Dessert im Glas:
Schichte alle Komponenten in kleine Gläser – ideal für Partys, Picknicks oder das Buffet.
• Als Eis-Torte:
Stelle die Torte nicht in den Kühlschrank, sondern friere sie ein. Vor dem Servieren 30 Minuten antauen lassen – ein sommerlich-eiskalter Genuss.
Serviervorschläge
• Perfekt gekühlt servieren
Die Wilde Sau Torte sollte richtig gut durchgekühlt sein – dann ist sie schnittfest und entfaltet ihre volle Cremigkeit.