Kann man den Eintopf einfrieren?
Ja, der Eintopf lässt sich problemlos einfrieren. Am besten in Portionsbehältern abfüllen und innerhalb von 2–3 Monaten aufbrauchen. Beim Auftauen schonend erhitzen und eventuell mit etwas Wasser oder Brühe auffrischen.
Welche Beilage passt am besten dazu?
Rustikales Brot, Brötchen oder auch Reis sind beliebte Begleiter. Wer es ganz klassisch mag, bleibt einfach beim Eintopf pur.
Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?
Absolut! Der milde Geschmack und die weiche Konsistenz machen den Eintopf auch bei Kindern beliebt. Schärfe sollte bei Bedarf weggelassen werden.
Kann ich Wirsing durch anderes Gemüse ersetzen?
Ja, auch Weißkohl, Spitzkohl oder Grünkohl lassen sich gut verwenden. Allerdings verändert sich dadurch der Geschmack leicht.
Wie mache ich das Gericht vegan?
Statt Hackfleisch können Linsen, Tofu oder vegane Hack-Alternativen verwendet werden. Die Brühe sollte ebenfalls pflanzlich sein, und auf Sahne kann mit pflanzlicher Kochcreme ausgewichen werden.