Knoblauchbutter zubereiten
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem fein gehackten oder gepressten Knoblauch vermischen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Optional kannst du jetzt schon etwas gehackte Petersilie einrühren.
Bomben mit Knoblauchbutter bestreichen
Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Setze die gefüllten Teigbällchen mit der Naht nach unten darauf. Bestreiche sie großzügig mit der Knoblauchbutter.
Backen bis goldbraun
Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Käsebomben für etwa 15–18 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wenn du möchtest, kannst du sie zwischendurch noch einmal mit Knoblauchbutter bestreichen.
Servieren und verfeinern
Nach dem Backen kannst du die fertigen Bomben mit frischer Petersilie bestreuen. Heiß servieren – beim Aufbrechen fließt der geschmolzene Käse förmlich heraus!
Serviervorschläge
Diese Käsebomben schmecken pur fantastisch, du kannst sie aber auch mit Dips servieren:
- Tomatensauce oder Pizzasoße
- Knoblauch-Dip
- Kräuterquark
- Scharfer Aioli
- Sour Cream
Ideal als Party-Snack, Beilage zum Grillen oder als Fingerfood für Gäste.