Varianten und kreative Ideen
- Mit Kräutern: Gib italienische Kräuter wie Oregano oder Basilikum in die Knoblauchbutter.
- Scharfe Version: Streue etwas Chili-Flocken über die Bomben vor dem Backen.
- Käsemix: Verwende neben Mozzarella auch Cheddar oder Gouda für intensiveren Geschmack.
- Mit Füllung: Füge kleine Stücke Salami, Schinken oder getrocknete Tomaten zur Käsefüllung hinzu.
- Vegane Variante: Nutze veganen Pizzateig, pflanzliche Butter und veganen Käse.
Tipps für perfektes Gelingen
- Teig richtig verschließen: Drücke die Teigränder sorgfältig zusammen – sonst läuft der Käse aus.
- Knoblauch nicht verbrennen: Achte beim Erhitzen der Butter darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird – er schmeckt sonst bitter.
- Warm servieren: Direkt aus dem Ofen schmecken sie am besten – dann ist der Käse schön flüssig.
- Resteverwertung: Du kannst auch übrig gebliebenen Pizzateig oder Käsereste verwenden.
- Einlegen: Du kannst die fertig gebackenen Bomben auch in Knoblauchbutter eintunken oder nach dem Backen nochmals damit bestreichen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie bewahre ich die Käsebomben auf?
Am besten schmecken sie frisch, aber du kannst sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahren. Vor dem Verzehr im Ofen oder in der Mikrowelle kurz aufwärmen.
Kann ich die Bomben einfrieren?
Ja, sowohl roh als auch gebacken. Vor dem Backen am besten einzeln einfrieren, dann in einem Beutel sammeln. Zum Backen einfach auftauen und wie beschrieben backen.
Welche Käsesorten eignen sich noch?
Neben Mozzarella sind auch Emmentaler, Cheddar, Gouda oder sogar Brie möglich – je nachdem, wie deftig du es magst.
Kann ich das Rezept auch glutenfrei machen?
Ja, mit glutenfreiem Pizzateig funktioniert das genauso. Achte darauf, dass der Teig sich gut verschließen lässt.
Wie viele Bomben ergeben sich aus der Teigmenge?
Mit 450 g Pizzateig lassen sich ca. 12 mittelgroße Käsebomben formen. Du kannst sie aber kleiner oder größer machen, je nach Vorliebe.
Diese Käse-Knoblauchbutter-Bomben sind ein echtes Geschmackserlebnis und gelingen wirklich jedem. Mit wenig Aufwand zauberst du damit ein Highlight für jeden Anlass. Probiere sie aus – und vergiss nicht, gleich ein paar mehr zu machen, denn sie sind schneller weg, als du schauen kannst!