FAQs – Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich auch tiefgefrorene Garnelen verwenden?
Ja, achte darauf, sie vollständig aufzutauen und mit Küchenpapier trocken zu tupfen, bevor du sie marinierst. Frische Garnelen liefern jedoch das beste Aroma.
2. Wie lange sind die fertigen Tacos haltbar?
Tacos sollten frisch gegessen werden. Reste der Garnelen und der Sauce kannst du aber getrennt im Kühlschrank aufbewahren – bis zu 2 Tage.
3. Ist das Rezept auch für Allergiker geeignet?
Personen mit einer Schalentierallergie sollten auf Alternativen wie Halloumi oder Tofu ausweichen. Glutenfreie Maistortillas sind für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ideal.
4. Was kann ich als Ersatz für Avocado verwenden?
Eine gute Alternative ist eine Joghurt-Kräuter-Sauce oder ein mildes Guacamole-Dip ohne Avocado – z. B. auf Basis von Erbsen oder Zucchini.
5. Wie kann ich die Tacos noch proteinreicher machen?
Zusätzliche schwarze Bohnen, Quinoa oder ein Klecks griechischer Joghurt können den Proteingehalt steigern.