5. Mit Champignons oder Mais:
Wer möchte, kann die Soße mit weiteren Zutaten wie Maiskörnern, Pilzen oder Zucchini anreichern. Das sorgt für mehr Abwechslung.
6. Soße vorkochen und einfrieren:
Die Zigeunersoße lässt sich wunderbar vorbereiten und einfrieren – perfekt für stressige Tage.
Serviervorschläge – Die besten Begleiter zum Ofen-Zigeunerschnitzel
1. Beilagenklassiker:
Butterreis
Kartoffelgratin
Salzkartoffeln
Spätzle
Pommes frites
2. Frische Salate:
Ein knackiger grüner Salat mit Joghurtdressing, Gurken-Radieschen-Salat oder Tomaten-Mozzarella passen wunderbar als frischer Kontrast.
3. Brot dazu:
Ein rustikales Bauernbrot oder frisches Baguette eignet sich hervorragend, um die würzige Soße aufzutunken.
4. Getränkeempfehlung:
Ein kühles Bier oder ein trockener Rotwein runden das Gericht ideal ab. Für Kinder: Apfelsaftschorle oder Wasser mit Zitronenscheiben.
Fazit
Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen ist die perfekte Kombination aus Tradition und moderner Küchenpraxis. Es spart Zeit und Fett, ohne am Geschmack zu verlieren. Die würzige Soße ist ein echtes Highlight, das sich leicht abwandeln lässt und garantiert jedem schmeckt – ob Fleischliebhaber oder Gemüsefan. Wer ein einfaches, herzhaftes Gericht sucht, das sowohl im Alltag als auch bei Gästen begeistert, wird mit dieser Ofenversion glücklich.