Kreative Varianten:
Apfel-Zimt Cheesecake:
In die Zimtfüllung kleine Apfelwürfel geben – besonders saftig.
Schoko-Zimtschnecken Cheesecake:
Zimtfüllung mit Schokostückchen ergänzen, Cheesecake-Masse mit Kakao marmorieren.
Kürbis-Zimt Cheesecake:
Mit etwas Kürbispüree in der Frischkäsemasse – perfekt im Herbst!
Nussige Note:
Gemahlene oder gehackte Walnüsse oder Pekannüsse in die Füllung streuen.
Glutenfrei:
Hefeteig mit glutenfreiem Mehlersatz zubereiten.
Vegan:
Pflanzliche Alternativen für Butter, Milch, Frischkäse und Eier verwenden – gelingt auch wunderbar.
Serviervorschläge
1. Warm servieren:
Kurz in der Mikrowelle erwärmt schmeckt der Cheesecake wie frisch aus dem Ofen – besonders mit flüssigem Karamell.
2. Mit Frosting:
Ein Klecks Frischkäse-Frosting auf jedem Stück bringt die Zimtschnecken-Note besonders zur Geltung.
3. Für den Brunch:
Kleinere Stücke auf einer Dessertplatte arrangieren – der Star jedes Buffets!