Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich die Zimtschnitten vorbereiten?
Ja, sie eignen sich hervorragend zum Vorbereiten. Am besten am Vortag backen und im Kühlschrank lagern – so ziehen sie gut durch.
Wie lange sind Zimtschnitten haltbar?
Im Kühlschrank bleiben sie 2–3 Tage frisch. Die Creme sollte jedoch nicht zu lange aufbewahrt werden.
Kann ich die Creme variieren?
Natürlich! Du kannst statt Sauerrahm auch griechischen Joghurt verwenden oder die Creme mit Zitronenschale oder Zimt verfeinern.
Kann man die Zimtschnitten einfrieren?
Ja, allerdings nur den gebackenen Teig ohne Creme. Die Creme sollte frisch zubereitet und erst nach dem Auftauen aufgetragen werden.
Welche Alternative gibt es zu Schlagobers?
Statt Schlagobers kannst du pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Kokoscreme verwenden, falls du das Rezept vegan abwandeln möchtest.
Fazit
Zimtschnitten sind ein einfaches, aber beeindruckendes Gebäck, das durch seine luftige Konsistenz, die feine Cremeschicht und die aromatische Zimtnote überzeugt. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeitaufwand kannst du ein Dessert zaubern, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen begeistert.