4. Als Dessert serviert:
Klein geschnitten mit einem Klecks Sahne oder etwas Vanillesauce wird der Kuchen zum edlen Nachtisch.
5. Eiskalt genießen:
Im Sommer lässt sich der Kuchen wunderbar gekühlt servieren – erfrischend und belebend.
6. Mit Kaffee oder Tee:
Ob zum Nachmittagskaffee oder bei einer englischen Tea Time – dieser Kuchen passt immer.
Fazit
Der Zitronen-Baiser-Kuchen ist weit mehr als nur ein Kuchen – er ist ein Fest für die Sinne. Mit seiner perfekten Kombination aus buttrigem Boden, cremiger Zitronenfüllung und luftiger Baiserhaube überzeugt er sowohl geschmacklich als auch optisch auf ganzer Linie. Er gehört zu den Klassikern, die bei keiner Festtafel fehlen sollten, lässt sich aber genauso gut für den Alltag zubereiten.
Dank seiner Vielseitigkeit, der Möglichkeit zur individuellen Abwandlung und der vergleichsweise einfachen Herstellung ist er sowohl für Anfänger als auch für passionierte Hobbybäcker ein lohnendes Projekt. Wer sich einmal an die Herstellung wagt, wird diesen Kuchen immer wieder backen wollen – nicht zuletzt wegen der staunenden Gesichter der Gäste.