Fazit
Ein Zitronen-Cheesecake ist ein ideales Dessert, wenn man etwas Frisches, Cremiges und dennoch Einfaches zubereiten möchte. Mit wenigen Zutaten, ohne komplizierte Zubereitung und ganz ohne Backen gelingt dieser Kuchen garantiert. Er ist vielseitig abwandelbar, lässt sich im Voraus vorbereiten und sorgt für Begeisterung bei Gästen.
Ob pur, mit Beeren oder leicht bestäubt mit Puderzucker – dieser Cheesecake ist immer ein Highlight. Wer ihn einmal probiert hat, wird ihn sicher öfter auf die Dessertliste setzen.