Joghurt-Zitronen-Creme auf dem Boden verteilen, glattstreichen.
Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Dekorieren:
Vor dem Servieren mit Sahnetuffs, Zitronenzesten, Minze und Zitronenscheiben verzieren.
Pro Tipps und köstliche Variationen
Damit deine Zitronen-Joghurt-Torte zum echten Highlight wird, verrate ich dir hier ein paar Geheimtipps und kreative Ideen:
1. Gelatine richtig verarbeiten:
Nie in heißem Zustand direkt zur kalten Masse geben – immer erst angleichen, sonst bilden sich Klümpchen.
2. Für besondere Frische:
Ein paar fein gehackte Blätter Minze oder Zitronenmelisse unter die Creme geben.
3. Sommerliche Fruchtvariante:
Erdbeeren, Himbeeren oder Mango in Scheiben zwischen Boden und Creme schichten.
4. Vegetarische oder vegane Version:
Agar-Agar oder pflanzliche Geliermittel verwenden, veganen Joghurt und pflanzliche Sahne als Ersatz.
5. Extra Zitronenkick:
Etwas Limoncello in die Creme geben (nicht für Kinder geeignet!).