6. Zucker reduzieren:
Wenn du es weniger süß magst, kannst du den Zuckeranteil um 20–30 % verringern – die Zitrone bleibt trotzdem intensiv.
7. Für Crunch-Fans:
Etwas zerbröseltes Baiser oder karamellisierte Nüsse über die fertige Torte geben.
Serviervorschläge für deine Zitronen-Joghurt-Torte
Diese Torte ist ein echter Allrounder und lässt sich unterschiedlich in Szene setzen:
1. Sommerliche Kaffeetafel:
Mit kaltem Eiskaffee, frischen Beeren und einem kühlen Fruchtsekt servieren.
2. Als Geburtstagstorte:
Mit essbaren Blüten, Kerzen und Namensschild dekorieren – leicht, aber festlich.
3. Zum Brunch oder Picknick:
In kleinen Gläsern oder Muffinformen als Mini-Törtchen vorbereiten – super transportabel.
4. Als Dessert:
In kleine Quadrate schneiden und mit einem Hauch Puderzucker bestäuben.
5. Mit Fruchtsauce:
Eine Himbeer- oder Mangosauce passt hervorragend dazu und sorgt für einen zusätzlichen Farb- und Geschmackskontrast.