Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich auch Limetten anstelle von Zitronen verwenden?
Ja, Limetten eignen sich hervorragend als Alternative. Sie bringen eine exotischere, leicht herbere Note in die Creme.
2. Wie lange ist die Zitronencreme im Kühlschrank haltbar?
In einem luftdichten Behälter aufbewahrt hält sie sich etwa 3 Tage frisch. Je nach Zutat (Sahne oder Joghurt) kann die Haltbarkeit leicht variieren.
3. Kann ich die Creme auch einfrieren?
Ja, die Zitronencreme lässt sich problemlos einfrieren. Sie kann dann wie ein Eis serviert oder nach dem Auftauen weiterverwendet werden.
4. Welche Konsistenz sollte die Creme nach dem Kühlen haben?
Sie sollte cremig und fest genug zum Löffeln sein – nicht flüssig, aber auch nicht puddingartig. Je nachdem, ob Sahne oder Joghurt verwendet wird, variiert die Textur leicht.
5. Ist gezuckerte Kondensmilch notwendig oder gibt es Alternativen?
Gezuckerte Kondensmilch sorgt für die richtige Süße und Konsistenz. Alternativ können Sie auch ungesüßte Kondensmilch mit Honig, Agavendicksaft oder Puderzucker kombinieren.