Laktosefrei: Ersetze Mascarpone und Sahne durch laktosefreie Alternativen – das Ergebnis bleibt cremig und lecker.
Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl oder einen glutenfreien Keksboden für eine verträgliche Variante.
Serviervorschläge
Klassisch: Serviere die Schnitten gekühlt mit einer Tasse Kaffee oder Espresso.
Elegant: Garniere jede Schnitte mit einem Minzblatt, Zitronenscheibchen und etwas Puderzucker.
Für Kinder: Mit einem Hauch weißer Schokoraspeln oder bunten Zuckerperlen dekorieren – so werden die Schnitten auch zum Kinderliebling.
Auf dem Buffet: In kleine Würfel geschnitten machen sich die Zitronenschnitten hervorragend auf einem Dessertbuffet.
Mit Fruchteis: Besonders edel wirken die Schnitten, wenn du sie mit einer Kugel Zitronensorbet oder Vanilleeis kombinierst.
Fazit
Die Zitronenschnitten mit 500 ml Mascarpone sind ein wunderbares Beispiel dafür, wie aus wenigen Zutaten ein großartiges Dessert entstehen kann. Schnell gemacht, herrlich cremig, und dabei herrlich frisch – dieses Rezept vereint alles, was ein geliebtes Sommerdessert ausmacht.