Die wichtigsten Vorteile von Zucchini Puffern
1. Gesund und nährstoffreich
Zucchini sind reich an Vitaminen wie A, C und K sowie an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Kalzium. Sie enthalten außerdem viele Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind, und wenig Kalorien – ideal für eine ausgewogene Ernährung.
2. Fleischlos, aber dennoch sättigend
Durch die Kombination aus geraspeltem Gemüse, Eiern, Mehl oder Haferflocken und gegebenenfalls Käse sind die Puffer herzhaft, aromatisch und sättigend. Sie stillen den Appetit auf etwas Deftiges ganz ohne Fleisch.
3. Schnell und einfach zubereitet
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und erfordert keine besonderen Küchengeräte. Ein Gemüsehobel oder eine Reibe, eine Pfanne – mehr braucht es nicht.
4. Perfekt zum Vorbereiten und Aufwärmen
Zucchini Puffer lassen sich gut im Voraus zubereiten und später wieder aufwärmen – im Ofen, in der Pfanne oder sogar kalt als Snack oder auf dem Buffet.