Warum dieses Rezept machen
Deutscher Hackbraten ist ein herzhaftes Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei festlichen Anlässen beliebt ist. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Mischung aus Fleisch und Gewürzen. Mit seiner saftigen Textur und dem reichen Geschmack ist Hackbraten ein echter Klassiker in der deutschen Küche.
Wie man Deutscher Hackbraten macht
Zutaten:
- 500g Rinderhackfleisch
- 250g Schweinehackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100g Semmelbrösel
- 100ml Milch
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Rinder- und Schweinehackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Milch, Senf, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
- Gut durchmischen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Die Fleischmasse in eine gefettete Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 60-75 Minuten backen, bis der Hackbraten durchgegart ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Wie man Deutscher Hackbraten serviert
Deutscher Hackbraten kann warm serviert werden, vielleicht mit Gemüse, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat. Er schmeckt auch hervorragend mit einer leckeren Soße oder Senf.