7. Kurz nachbacken (optional):
Streue bei Wunsch etwas geriebenen Parmesan über die Ofenpasta und backe sie weitere 5–10 Minuten, bis eine leichte Kruste entsteht.
8. Servieren:
Mit frischem Basilikum und ggf. gerösteten Pinienkernen garnieren. Sofort servieren.
Profi-Tipps und Variationen
Die mediterrane Ofenpasta mit Feta lässt sich individuell anpassen und mit wenigen Handgriffen verfeinern:
1. Saisonales Gemüse nutzen:
Im Sommer sind frische Tomaten, Zucchini und Auberginen ideal. Im Winter lassen sich Kürbis, Süßkartoffeln oder Fenchel hervorragend integrieren.
2. Cremiger durch Frischkäse:
Wer es besonders cremig mag, kann am Ende einen Löffel Frischkäse oder etwas Sahne einrühren.
3. Proteinreiche Ergänzung:
Für mehr Eiweiß: Gebratene Hähnchenstreifen, Thunfisch, gebratener Halloumi oder Kichererbsen passen hervorragend dazu.
4. Low Carb Variante:
Statt Pasta einfach Zoodles (Zucchini-Nudeln), gebackene Auberginenstreifen oder Blumenkohlreis verwenden.