4. Warum wird meine Creme nicht fest?
Mögliche Ursachen sind zu wenig Stärke, zu kurze Kochzeit oder zu viel Flüssigkeit. Auch das fehlende Abkühlen vor dem Servieren kann die Festigkeit beeinträchtigen.
5. Welche Zitronen eignen sich am besten?
Bio-Zitronen mit dicker Schale sind ideal, da sie stabiler sind und die Schale zum Verzehr geeignet ist.
6. Ist das Dessert auch für Kinder geeignet?
Absolut, sofern auf Alkohol (z. B. Limoncello) verzichtet wird. Kinder lieben das frische Aroma und die besondere Präsentation.
7. Kann ich auch andere Früchte als Schalen verwenden?
Ja, Orangen oder große Limetten lassen sich ebenfalls gut aushöhlen und befüllen – eine schöne farbliche Abwechslung.
8. Was mache ich mit dem übrigen Fruchtfleisch?
Der ausgepresste Saft kann für die Creme oder Limonade verwendet werden, das Fruchtfleisch eignet sich für Marmelade oder zum Aromatisieren von Wasser.
9. Kann ich die Creme auch in Muffinförmchen füllen?
Ja, wenn keine Zitronenschalen zur Verfügung stehen, sind kleine Silikonförmchen oder Gläser eine gute Alternative.